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4 pratos brasileiros

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Aprenda a fazer 4 pratos brasileiros. Comida brasileira é incrível, né? Por ser um país de grandes dimensões, cada região tem sua culinária típica, mas todas elas têm algo em comum: são deliciosas! Os pratos tipicamente brasileiros têm um lugarzinho especial no nosso coração e é por isso que o TudoGostoso fez uma seleção especial para você. Confira o vídeo e escolha a sua receita preferida!

Ingredientes:

Rabada com agrião
500 g de rabo de boi
1 limão
1 fio de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 folha de louro
1 pimenta vermelha picada
2 tomates picados
1 dose de cachaça
sal a gosto
2 maços de agrião

Bolinho de feijoada
Bolinho:
1 litro de água
250 g de feijão preto
1/2 paio
1/2 linguiça calabresa
50 g de carne-seca dessalgada
50 g de costelinha dessalgada ou defumada
50 g de lombo
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
sal a gosto
100 g de farinha de mandioca
1 colher (sopa) de polvilho azedo
farinha de rosca
óleo quente
Recheio:
150 g de bacon
2 dentes de alho picados
1/2 maço de couve
sal a gosto

Moqueca de peixe
500 g de peixe
água com sal
suco de 1 limão
pimenta-malagueta a gosto
1/2 maço de cebolinha
1/2 maço de coentro
1/2 cebola picada
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de sementes de urucum
1/2 maço de coentro em pedaços
2 tomates em rodelas
1 cebola em rodelas

Peixe frito com açaí
200 g de filé de peixe de sua preferência
sal a gosto
pimenta a gosto
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de ovos batidos
1 xícara de farinha de rosca
óleo quente para fritar
500 g de polpa de açaí

Para a receita completa, clique em:
Rabada com agrião: …
Bolinho de feijoada: …
Moqueca de peixe: …
Peixe frito com açaí: …

Fonte: Tudo Gostoso

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