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ALMÔNDEGAS FIT DE FRANGO

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Aprenda a fazer ALMÔNDEGAS FIT DE FRANGO. Mas uma receita para usar o “Nosso Frango de cada dia” sem segredos e saudável, você pode grelhar, assar ou até cozinhar no próprio molho.
Pode congelar por até 2 meses, modeles as bolinhas e leve separadas em uma bandeja depois de pré congeladas, coloque em um saquinho para levar novamente ao congelador para armazenar.

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INGREDIENTES

MASSA:
350 gramas de Peito de frango moído ( pode passar no processador, pulsar no liquidificador ou comprar já moído)
2 dentes de alho (amassados)
sal a gosto
2 colheres (sp) de cebola (picada)
Pimenta do reino a gosto
cebolinha a gosto
1 colher (sp) cenoura (ralada)
2 colheres (sp) de aveia flocos finos

PARA GRELHAR:
1 colher (sp) de óleo de coco ( ou azeite)
Se for assar ( forre um papel alumínio e leve ao forno virando de vez em quando até dourar)

PARA O MOLHO:
2 colheres (sp) azeite (ou óleo de coco)
3 colheres (sp) de cebola (picada)
2 tomates pelados (picados)
sal a gosto
cebolinha a gosto
um pouco de água
páprica doce a gosto

Agora é só saborear!!!

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Fonte: Mamãe Vida Saudável

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