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Arroz carreteiro com sobras de churrasco

Aprenda a fazer Arroz carreteiro com sobras de churrasco. Sobrou carne do churrasco e você procura uma receita para reaproveitá-la? Então esse arroz carreteiro é perfeito para você!

Anote a receita completa:

Tempo: 35min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

-2 colheres (sopa) de azeite
-100g de bacon picado
-1 cebola picada
-4 xícaras (chá) de sobras de churrasco picadas
-2 tomates picados
-2 colheres (sopa) de extrato de tomate
-1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
-2 xícaras (chá) de arroz
-4 xícaras (chá) de água quente
-Sal a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite e frite a o bacon e a cebola até dourar. Adicione as sobras de churrasco, o tomate e o extrato e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos.

Junte a água quente, tempere com sal a gosto e cozinhe com a panela semi tampada até quase secar. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar completamente.

Fonte: Guia da Cozinha

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