Aprenda como fazer Biscoitos de gengibre | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. Juntando o gengibre a especiarias, temos os biscoitos que são a cara do Natal. Mas não a do Papai Noel. Isso por conta dos ingredientes e seu poder termogênico, de acelerar o metabolismo.
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) de farinha de coco
1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 xícara (chá) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de óleo de girassol
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
Modo de preparo
Na batedeira, junte os ingredientes.
Bata até formar uma massa homogênea.
Forre uma superfície lisa com plástico filme.
Coloque a massa por cima.
Cubra com outro pedaço de plástico.
Abra a massa com um rolo.
Remova o plástico superior.
Corte a massa com moldes de biscoito.
Coloque-os em assadeira com papel-manteiga.
Asse a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
