Aprenda como fazer Bolo de Brigadeiro Cremoso de Nutella Delicioso. Olá pessoal.
Hoje eu trago um bolo de brigadeiro de Nutella muito fácil de fazer e delicioso. Esse bolo rende de 20 a 23 fatias (de 100g cada) Espero muito que vocês gostem ❤❤
🔴Massa do bolo:
➡️3 ovos
➡️1 xícara de Açúcar (165g)
➡️1 xícara de farinha de trigo (120g)
➡️1/2 Xícara de chocolate em pó (45g)
➡️1/2 Xícara de leite (120ml)
➡️meia colher de sopa de fermento em pó
🔵Forma utilizada na receita: 20×7
🔵Xícara utilizada na receita:de 240ml
🔵Tempo de forno: 40 minutos dependendo do forno
🔵Forno em 180 graus
🔴Recheio :
➡️1 caixa de leite condensado (395g)
➡️1 caixinha de creme de leite (200g)
➡️ 3 colheres de sopa de chocolate em pó (Não use achocolatado, fica muito doce, usei o chocolate 32% cacau ou pode ser o 50% também)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️1 pote de Nutella pequeno de 140g
🔴Calda do bolo:
➡️100g de leite condensado
➡️300ml de água
🔵Essa quantidade não deixa a calda enjoativa. Mas vocês podem usar uma calda da sua preferência
🔴Cobertura do bolo
➡️Usei 400ml de chantilly gelado batido
🔴Ganache (opcional)
➡️100g de chocolate (de preferência meio amargo)
➡️100g de creme de leite (meia caixinha)
🔴Bico utilizado na decoração: 1M
🔴Peso final do bolo: 2,344kg
🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤
