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Como Fazer Compota de Pêssego?

Gil Gondim/Divulgação

Aprenda a fazer compota de pêssego acompanhando a receita e modo de preparo a seguir.

Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 2 litros de água
  • 2,6 kgs de pêssego

Modo de preparo

Coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe ferver por 25 minutos.

Corte os pêssegos ao meio e os torça para retirar o caroço. Descasque-os e os coloque na calda. Deixe ferver por 15 minutos.

Ainda quente, leve a vidros esterilizados e feche bem com a tampa.

Receita da banqueteira Gil Gondim.

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