Bolo de sorvete

Receita culinaria visualizada 405 vezes, comida de 1 de agosto de 2010 por  

Aprenda como como fazer comida e preparar pratos e receitas de comida Bolo de sorvete, culinaria Sorvetes. São receitas culinarias faceis, somos mais você para cozinhar uma comida deliosa, vai ficar tudo gostoso.

Bolo de sorvete

Bolo sorvete receita caseira para uma deliciosa sobremesa.

Faça um bolo sorvete caseiro e surpreenda seus convidados com esta deliciosa sobremesa de bolo de sorvete gelado.

Categoria: Doces e sobremesas + Bolos
Tipo de Cozinha:
Tempo de Preparo: Mais de 1 hora
Temperatura: Frio
Dificuldade: Médio
Rendimento:
Caloria: Alta
Tipo de preparo:
Especial: não

Ingredientes

1º Calda

2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água

2º Calda

5 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de achocolatado (procure não usar um muito forte)

Sorvete

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas peneiradas
4 claras batidas em neve
5 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1º Calda

Queimar o açúcar e, quando estiver derretido, acrescentar a água, deixar derreter o caramelo até obter uma calda bem grossa.
Caramelizar uma forma como de pudim e levar ao freezer.

2º Calda

Misturar a água e o achocolatado e colocar na forma sobre o caramelo já congelado.
Voltar ao freezer.

bolo sorvete receita

Sorvete

Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.
Junte o creme de leite e creme de gemas já frio.
Misture tudo e despeje na forma que está no freezer.
Volte ao freezer por mais algumas horas.

DICA

Alguns minutos fora do freezer já é facilmente desenformado. Mas se preferir aqueça um pouco na chama do fogão, até mesmo para aproveitar bem as caldas congeladas.

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Comentários receita de Bolo de sorvete

1 comentario para “Bolo de sorvete”

  1. Janaina em 5 de setembro de 2008 as 15:53

    Simplesmente MARAVILHOSO!!!!
    em casa já estão pedindo outro!
    obrigado!

Fique a vontade para deixar um recado sobre a receita de Bolo de sorvete