Aprenda a fazer Estrogonofe de frango. Aprenda a fazer um delicioso estrogonofe de frango, prato que agrada a toda família e amigos.
Receita Estrogonofe de frango
30min
6 porções
Fácil
3 colheres (sopa) de óleo
800g de peito de frango em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola picada
2 colheres (sopa) de conhaque
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de molho de tomate
100g de champignon picado
1 caixa de creme de leite
Batata palha para acompanhar
Aqueça uma panela com o óleo e frite o frango temperado com sal e pimenta até dourar levemente. Adicione a cebola e refogue rapidamente. Acrescente o conhaque, o molho inglês e a mostarda e refogue por 2 minutos. Junte o molho e cozinhe por 5 minutos, mexendo algumas vezes. Adicione o champignon, o creme de leite e acerte o sal. Misture e desligue o fogo. Sirva em seguida acompanhado de batata palha.
Fonte: Guia da Cozinha
