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Muffin de carne com ovo — Receitas TudoGostoso

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Aprenda como fazer Muffin de carne com ovo — Receitas TudoGostoso.

Ingredientes

500 g de carne moída
sal a gosto
pimenta a gosto
1/2 pimenta dedo-de-moça picada sem semente
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de cominho
6 ovos
100 g de cenoura pequena cortada em pequenos cubos
100 g de tomate cortado em pequenos cubos
1 xícara de queijo minas padrão
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com sal, a pimenta dedo-de-moça, o alho, a cebola, a páprica e o cominho
Reserve e enquanto isso junte os ovos já batidos em um recipiente.
Junte sal e pimenta-do-reino e acrescente o tomate e a cenoura picados
Misture bem e coloque também o queijo minas padrão e o cheiro-verde
Unte forminhas com óleo
Coloque a carne no fundo das formas, formando uma camada de carne nem muito grossa nem muito fina
Coloque a mistura do ovo dentro dessas cestinhas formadas com a carne
Leve ao forno preaquecido a 200° C por 30 minutos
Retire e sirva!

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