Aprenda a fazer Pão de queijo recheado com medalhão de carne. Que tal incrementar a receita de pão de queijo com um recheio de medalhão de carne? Nós ensinamos como fazer!
Receita pão de queijo 3 ingredientes recheado com medalhão de carne
Tempo: 40min
Rendimento: 25 unidades
Pão de Queijo
300g de polvilho doce
300g de queijo parmesão ralado
1 caixa de creme de leite (aproximadamente)
Óleo para untar
Medalhão de Carne
800g de carne moída
2 colheres (sopa) de creme de cebola
1/2 xícara (chá) cheiro-verde picado
Sal a gosto
400g de bacon em fatias finas
Molho:
1 xícara (chá) de cerveja preta
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de creme de cebola
Modo de preparo
Pão de Queijo:
Em uma vasilha, junte o polvilhe doce e o parmesão e misture. Adicione o creme de leite, aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e firme. Se necessário adicione mais creme de leite. Pegue porções pequenas da massa e modele bolinhas. Coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Modo de preparo
Medalhão de Carne
Em uma tigela, misture a carne moída, o creme de cebola, o cheiro-verde e o sal até formar uma massa homogênea. Forme bolinhas, enrole nas fatias de bacon e prenda com palitos. Coloque em uma fôrma grande e regue com os ingredientes do molho misturados. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva regado com o molho que se formou na fôrma.
Fonte: Guia da Cozinha
