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Quibe de quinoa assado | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz

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Aprenda como fazer Quibe de quinoa assado | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. Quibe de quinoa assado

Ingredientes

200g de carne moída magra
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola picada
½ colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de quinoa vermelha cozida
Sal a gosto
Azeite a gosto
Alface a gosto
Hortelã a gosto

Modo de preparo

Em um mixer, coloque a carne moída, o alho, a hortelã, o azeite, a cebola, tempere com ½ colher (chá) de sal e bata até misturar bem. Transfira a carne para um bowl, junte a quinoa vermelha cozida e mexa bem, incorporando-a com o auxílio de uma colher. Tempere com sal e azeite a gosto, misture. Em seguida, modele os quibes e disponha-os em uma assadeira. Regue com um fio de azeite e leve para assar por 15 minutos em forno a 180 graus. Sirva em seguida com alface e decorado com folhas de hortelã.

Rendimento: 16 unidades
Tempo médio de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil

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