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Sopas e caldos

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Aprenda a fazer Sopas e caldos. Sopa e caldo é jantar sim! Para quem ama uma boa sopa e um caldo no friozinho, o TudoGostoso trouxe 3 opções supersaborosas.

Ingredientes:

Sopa de mandioquinha
1 kg de mandioquinha cozida
500 ml de água quente filtrada
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
300 g de bacon em cubos
200 g de mussarela ralada
200 g de creme de leite
sal a gosto
cheiro-verde a gosto

Caldo verde
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 cebola picada
250 g de calabresa picada
120 g de bacon picado
2 dentes de alho
pimenta-do-reino a gosto
500 g de batata
700 ml de água
1/2 maço de couve

Sopa de abóbora
2 fios de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
250 g de abóbora sergipana
1/2 colher (chá) de colorau
400 ml de água quente
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 tomate picado
300 g de carne-seca cozida e desfiada
salsinha picada a gosto

Para conferir as receitas completa, clique em:
Sopa de mandioquinha: …
Caldo verde: …
Sopa de abóbora: …

Fonte: Tudo Gostoso

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