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TAPIOCA ROSA {Tapioca de beterraba}

Curso Bolos de Sucesso

Aprenda a fazer TAPIOCA ROSA {Tapioca de beterraba} . Sempre tive vontade de experimentar ..então resolvi fazer e compartilhar com você!
TAPIOCA ROSA ou TAPIOCA DE BETERRABA depois de algumas tentativas cheguei ao ponto certo…você pode fazer com outros sucos como: cenoura, espinafre, brócolis…bom vamos a receita!

♦ Vídeo anterior: TOP 05 – DOCINHOS FIT #08:

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INGREDIENTES:
No liquidificador:
Um pouquinho de água ( apenas para bater a beterraba)
2 rodelas de beterraba

TAPIOCA:
100g de polvilho doce ( use o fino)
50ml de suco de beterraba

Adicione aos poucos pois senão fica uma “meleca”…vai mexendo com uma colher e depois esfarele com a ponta dos dedos..para deixar bem soltinha..

Passe em uma peneira ( a mais grossa fica melhor) e tampe todo o fundo da frigideira,

Polvilhe sal a gosto e leve ao fogo baixo por uns 3 minutos ou até erguer a borda..

RECHEIO:
Ricota ralada com alho, cebola e salsinha desidratados…
Regue azeite e sirva em seguida.

DICA: as medidas tem que ser exatas pois pode alterar a textura da tapioca e pode não dar certo.

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Fonte: Mamãe Vida Saudável

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