Aprenda a fazer Bruschetta de sardinha. Você precisa experimentar essa versão da clássica entradinha italiana, a bruschetta.
RECEITA COMPLETA:
Bruschetta de sardinha
1 pão italiano fatiado
1 dente de alho cortado ao meio
Azeite para untar e regar
Recheio:
2 latas de sardinha limpas
4 ovos cozidos picados
1 xícara (chá) de queijo mussarela
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de maionese
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro verde picado a gosto
Em uma forma untada coloque as fatias de pão e passe o dente de alho nas fatias. Regue com azeite e leve ao forno médio preaquecido por 10 minutos. Reserve. Em uma tigela misture a sardinha, os ovos, o queijo, o tomate e a maionese. Tempere com sal, pimenta e orégano e de vida entre as fatias de pão. Leve ao forno alto preaquecido por 10 minutos. Polvilhe o cheiro-verde e sirva.
Fonte: Guia da Cozinha
