Aprenda como fazer Fácil e Rápido, Nunca Comi Ovos tão Deliciosos!.
Ingredientes
- 3 Tomates Médios
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 3 Dentes de Alho
- 1 Colher (Chá) de Sal
- 1/2 Colher (Chá) de Açúcar
- 1 Pitada Generosa de Pimenta do Reino
- 50g de Queijo Parmesão
- 5 Ovos
- Salsinha a Gosto
Modo de Fazer
Comece cortando os tomates médios em cubinhos e reserve.
Corte o pimentão vermelho em cubinhos.
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e adicione os dentes de alho triturados e o pimentão vermelho, misture bem até que doure levemente.
Adicione o tomate picado e volte a misturar, tempere com o sal, o açúcar e a pimenta do reino, misture bem e deixe cozinhar por +5 minutos.
Rale o queijo parmesão e coloque metade dele sobre o molho, misture até que ele derreta.
Feito isso, adicione os ovos inteiros pela frigideira e tempere-os com um pouco de sal, acrescente o restante do queijo parmesão que ralamos.
Tampe a frigideira e deixe cozinhar por +5 minutos.
Após esse tempo, apague o fogo e adicione salsa a gosto.
Sirva-se.
