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Paçoca de Amendoim

Carol Gherardi/CLAUDIA

Aprenda a fazer Paçoca de Amendoim que pode render até 20 unidades. Confira a receita e o modo de preparo a seguir.

Ingredientes

  • 3 xícaras de amendoim sem casca e sem sal torrado
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de farinha de milho flocada (para beiju)
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

No processador, bata todos os ingredientes até formar uma farofa.

Misture com uma colher e bata novamente até que fique quase com consistência de pasta.

Modele as paçocas com as mãos ou, se preferir, use um aro como molde.

Aperte bem para que não esfarelem e sirva.

Receita da chef Ana Luiza Trajano.

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