Aprenda a fazer PANQUECAS DE COCO( sem glúten e sem lactose). Panqueca sem glúten e sem lactose… fácil de fazer para o café da manhã ou lanche da tarde e você pode comer sem peso na consciência…vamos a receita:
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INGREDIENTES
2 ovos
2 a 3 colheres (sp) de açúcar demerara (adoçante ou xylitol )
50 gramas de coco ralado ( não adoçado)
Misturar bem os ingredientes e levar ao fogo baixo numa frigideira untada com azeite ou óleo de coco até dourar os 2 lados.
Recheie a gosto ( usei pasta de amendoim)
Polvilhe coco ralado
Rende: 4 panquecas pequenas
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Fonte: Mamãe Vida Saudável
