Home Carnes e Aves Pernil assado com batata — Receitas TudoGostoso

Pernil assado com batata — Receitas TudoGostoso

Aprenda como fazer Pernil assado com batata — Receitas TudoGostoso. Uma combinação incrível e superfácil de preparar: confira com o TudoGostoso como fazer esse pernil com batata!

Ingredientes

2,5 kg de pernil desossado
250 ml de vinagre branco
1 pimentão verde
1/2 xicara de suco de limão
1/2 xícara de azeite
2 cebolas médias
6 dentes de alho
200 ml de caldo de carne
6 batatas médias
pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

Coloque o pernil em uma vasilha onde as bordas sejam maiores que a altura do mesmo.
Coloque o vinagre sobre o pernil, reserve.
Bata no liquidificador o pimentão, o limão, o azeite, a cebola, o caldo de carne, o sal, a pimenta-do-reino até formar uma pasta.
Reserve.
Lave o pernil com água corrente para retirar o vinagre. Dê diversos furos com faca no pernil.
Coloque a pasta no pernil, o tempero deverá cobrir toda a peça da carne.
Reserve por 12 horas em geladeira com a vasilha coberta, de preferência com filme plástico.
Leve ao forno por 1 hora com papel-alumínio.
Depois desse tempo, coloque as batatas e leve para assar por mais 30 minutos, ainda com papel-alumínio.
Após, retire o papel-alumínio e deixe no forno para dourar por, mais ou menos, mais 1 hora.

Para acessar a receita no TudoGostoso, clique em:

Siga o TudoGostoso nas redes sociais:

Facebook:

Instagram:

Twitter:

Pinterest:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here