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Sonho de padaria — Receitas TudoGostoso

Aprenda como fazer Sonho de padaria — Receitas TudoGostoso. Que tal realizar seu sonho e preparar essa delícia aí na sua casa? Veja a receita com o TudoGostoso!

Ingredientes

Massa
500 g de farinha de trigo
2 gemas
2 colheres (chá) de açúcar
30 g de fermento biológico
3 colheres (sopa) de óleo
1 pitada de sal
1 e 1/2 xícara de água
óleo para fritar
açúcar de confeiteiro para finalizar
Creme
1/2 xícara de açúcar
2 gemas
3 xícaras de leite
1/2 xícara de amido de milho
1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água e deixar descansar por 15 minutos.
Em uma vasilha grande misture todos os ingredientes e amasse até obter uma massa bem macia.
Cubra e deixe crescer por 2 horas.
Amasse um pouco para retirar o ar.
Abra com um rolo de macarrão em superfície enfarinhada.
Corte em círculos.
Deixe crescer por 30 minutos, cobertos com um pano.
Coloque bastante óleo numa panela, esquente bem e frite os sonhos até ficarem dourados dos dois lados.
Junte o açúcar e as gemas em uma panela e mexa até cozinhar um pouco
Coloque o leite e misture novamente.
Junte os outros ingredientes, misture e leve para rechear os sonhos.
Finalize com o açúcar de confeiteiro

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