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BOLO DE MILHO (sem glúten/sem lactose)

Aprenda a fazer BOLO DE MILHO (sem glúten/sem lactose) . O mês de Junho está chegando ao fim, mas este bolo pode ser feito em qualquer época do ano… bolo de fubá fácil de fazer e melhor ainda, sem glúten e sem lactose . Bora lá fazer?

INGREDIENTES:
4 ovos pequenos ( ou 3 grandes)
2/3 xicara de óleo girassol ou coco
1 lata de milho (escorrer o líquido de conserva que vem, lavar e colocar água novamente)
1/2 xícara de açúcar demerara ou adoçante forno e fogão
( este bolo não fica muito doce, caso prefira + docinho coloque 1 xícara de açúcar)
2/3 xícara de água
2 xícaras de flocos de milho ( Milharina da Quaker sem glúten)
1 colher (sopa) de fermento em pó

Fubá e óleo de coco para untar.
Forma com furo central com 20 cm de diâmetro

Forno médio por aprox. 45min. ou até dourar

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Fonte: Mamãe Vida Saudável

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