Aprenda como fazer Bolo Grande para 50 pessoas com Dois Recheios | Bolo de Aniversário. Olá, pessoal.
Hoje eu trouxe um bolo grande para 50 pessoas, com dois recheios, brigadeiro de morango com beijinho. Espero muito que vocês gostem ❤
🔴Massa do bolo:
➡️9 ovos grandes
➡️2 xícaras e 1/2 de açúcar
➡️4 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
➡️1 xícara e 1/2 de água ou leite em temperatura ambiente
➡️1 colher e meia de sopa de fermento em pó
⭕Forma utilizada na receita: 40×30 e 7cm de altura (para essa forma, usei a bandeja laminada 38x47cm número 6)
⭕Tempo de forno: 50 minutos dependendo do forno
⭕Xícara utilizada na receita: 240ml
🔴RECHEIO (1° sabor, Beijinho)
➡️2 caixas e meia de leite condensado
➡️2 caixas de creme de leite
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️100g de Coco ralado
🔴RECHEIO (2° sabor, brigadeiro de morango)
➡️2 caixas e meia de leite condensado
➡️2 caixas de creme de leite
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️7 colheres de sopa de nesquik ou 2 pacotes de gelatina de morango
🔴CALDA pra molhar o bolo:
➡️400ml de água
➡️ meia caixa de leite condensado
⭕Ou vocês podem usar uma calda da sua preferência
🔴COBERTURA:
➡️750ml de chantilly gelado batido
➡️corante em gel (rosa chiclete da iceberg)
🔴Bicos utilizados na decoração:
➡️bico 22 da Wilton(na lateral do bolo)
➡️bico 1M (para pitangas e decoração rosa)
🔴Peso final do bolo: 5,884kg
🔴Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo.
