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GELEIA DE ABACAXI FIT (geleia sem açúcar)

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Aprenda a fazer GELEIA DE ABACAXI FIT (geleia sem açúcar) . Sugestão para saborear com aquela bolachinha de aveia…que tal?
(Receita da bolachinha no canal)

Após fazer a geleia (qualquer sabor que seja), ela deve ser armazenada na geladeira. O motivo é simples: a geleia é natural e sem conservantes, ou seja, completamente diferente das geleias industrializadas. Por este motivo, não há alternativa, é necessário o armazenamento na geladeira.

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INGREDIENTES:
2 xícaras de abacaxi picado
2 colheres (chá) de mel
Suco de ½ limão
Canela em pó opcional

Obs: fiz esta quantidade pois não gosto de deixar muito tempo armazenada mas pode dobrar a receita se preferir.

DICA: Para a esterilização, você coloca o pote e a tampa em uma panela grande cheia d’água. Deixar ferver por 10-15 minutos. Tire o pote da água com auxílio de um pegador e coloque em cima de um pano. Agora basta colocar a geleia no pote e tampe bem.

É importante se atentar para um detalhe: a esterilização deve ser feita na hora de encher o pote, ou seja, não adianta esterilizar e guardar para outro dia, pois assim de nada adiantará

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Fonte: Mamãe Vida Saudável

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