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Nhoque de couve-flor | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz

Curso Bolos de Sucesso

Aprenda como fazer Nhoque de couve|flor | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz.

Ingredientes

1 couve-flor média
1 xícara (chá) de farinha de tapioca
½ xícara (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de azeite
Manjericão e pimenta a gosto

Modo de preparo

Coloque a couve-flor no mixer.
Bata até ficar bem moída.
Transfira para um refratário.
Junte a farinha de tapioca.
Acrescente amido de milho aos poucos.
Ponha sal, azeite e mexa bem.
Com as mãos, amasse a mistura.
Busque formar uma massa homogênea e consistente.
Feito isso, modele os nhoques com as mãos.
Reserve.
Unte uma frigideira com azeite.
Coloque os nhoques para dourar.
Adicione pimenta e manjericão.
Retire do fogo.
Sirva em seguida.

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