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Receita de Almôndega Fitness

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Magrig/ThinkstockPhotos

Que tal aprender a fazer uma almôndega fitness saborosa? Acompanhe a receita e o modo de preparo abaixo.

Ingredientes

  • 500 gramas de patinho moído
  • 1 ovo
  • 2 1/2 colher (sopa) de farelo de aveia (ou flocos de amaranto)
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado/amassado
  • 5 ramos de alecrim picado
  • 1/2 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda dijon (francesa)
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes. Molde bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar ou cozinhe diretamente em molho de tomate.

Receita da nutricionista Ralmon Nicolari, de Piracicaba (SP).

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