BOLO DE AIPIM! (MANDIOCA, MACAXEIRA) COM CARAMELO DE COCO. UMA COMBINAÇÃO PERFEITA E DELICIOSA.. Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo.
Ingredientes
Caramelo de coco:
1 xícara de açúcar (180g)
1/3 de xícara de água (80ml)
200ml de leite de coco
50g coco ralado para polvilhar na forma
Massa:
2 xícaras de aipim ralado cru (300g)
3 ovos separados
1.1/2 xícara de açúcar (270g)
1/3 de xícara de manteiga ou margarina derretida (60g)
1 xícara de coco ralado (100g)
1/2 xícara de farinha de trigo (65g)
200ml de leite ou leite de coco
1 colher de sopa de fermento químico pra bolo (12g)
Medida da xícara: 240ml
Dimensões da forma/assadeira: 22,5 x 7cm
Forno preaquecido a 180°C, por 40 a 45 minutos em banho Maria.
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#bolodemandioca
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Introdução 0:00
Preparação do caramelo 0:10
Preparação da assadeira 1:06
Preparação da massa 1:36
Colocando a massa na assadeira 4:36
Levando o bolo ao forno 4:53
Resultado 5:12
Receita de: Jazete Paulista
