CAMPEÃ NA PREFERÊNCIA POR AQUI! TORTA CHEESECAKE DE RICOTA COM LARANJA!. Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo. Hoje é dia de TORTA ( CHEESECAKE) DE RICOTA COM LARANJA, uma das minhas preferidas.
Bora lá fazer!
Ingredientes
Massa da torta:
2.1/4 de xícara de farinha de trigo (300g)
1/2 xícara de açúcar (90g)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
Pitada de sal
Raspas de 1/2 laranja
1/2 xícara de manteiga (100g)
1 ovo inteiro
+ ou – 2 colheres de sopa de suco de laranja (30ml)
Geleia de damasco com laranja:
200g de damascos picados
1 xícara de suco de laranja (240ml)
1 xícara de água (240ml)
Creme de ricota:
500g de ricota
3/4 de xícara de açúcar (135g)
3 ovos inteiros
300g de nata
Raspas de 1/2 laranja
Medida da xícara: 240ml
Dimensões da forma/assadeira: 23 × 6cm
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Receita de: Jazete Paulista
