Aprenda como fazer Entrada saudável | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. Entrada saudável
Ingredientes
1 minibaguete de grãos
1 minibaguete de pão preto
1 minibaguete tradicional
100g de coalhada seca
½ limão
1 colher (café) de garam masala
1 colher (chá) de cebolete
1 colher (sopa) de azeite
½ pimentão amarelo em palitos
½ pimentão vermelho em palitos
1 cenoura em palitos
8 aspargos
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Cebolete para decorar
Modo de preparo
Corte as minibaguetes em pedaços e retire parte do miolo com o auxílio de um garfo. Reserve. Num bowl, coloque a coalhada seca e acrescente o suco de limão, garam masala, cebolete, pimenta, sal e azeite. Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Recheie os pães com a coalhada temperada. Finalize dispondo os pimentões, a cenoura e os aspargos cortados em palito. Polvilhe cebolete e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo médio de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: fácil
