Confira esta receita incrível de fudge de cacau que rende até 20 unidades. Acompanhe a receita e modo de preparo a seguir.
Ingredientes
- 1 xícara de tâmara sem caroço
- 3 colheres (sopa) de pasta de amêndoa pronta
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 4 colheres (sopa) de macadâmia (ou outra oleginosa de sua preferência) picada
Modo de preparo
Veja que mesmo sem glúten, lactose ou açúcar refinado, é possível criar doces saborosos.
Em uma tigela com água quente, deixe a tâmara de molho por cinco minutos.
Escorra passando por uma peneira.
No processador, bata a pasta de amêndoa com o óleo de coco e o cacau até a mistura ficar homogênea.
Junte a tâmara e bata para incorporar.
Transfira para uma vasilha, acrescente a macadâmia e misture.
Espalhe em uma assadeira, forrada com filme plástico, até atingir a altura de 1,5 centímetro.
A massa, grudenta, não ficará lisa, mas é importante que a camada tenha essa altura.
Leve ao freezer por uma hora. Retire e, com uma espátula, pressione e alise a superfície da massa.
Volte ao freezer por mais quatro horas. Desenforme, retirando o filme plástico com cuidado, e corte em pequenos quadrados.
Polvilhe com cacau e sirva.
