Aprenda a fazer MOLHO DE TOMATE . Olá!!!! Hoje estou postando uma receita solicitada por uma querida seguidora…a Denise…”O molho de tomate caseiro” feito de maneira simples, mas tenho certeza que cada um pode dar o seu “toque” deixando ainda mais gostoso!
INGREDIENTES:
3 tomates maduros de preferência o Italiano ( sem pele)
2 dentes de alho picados
azeite de oliva a gosto
sal rosa a gosto
pimenta do reino a gosto
1 colher de café de páprica
2 colheres sopa de cebolinha
Coloque os tomates em um recipiente com água fervendo ( ou coloque um tempo com a panela ainda no fogo) tire em seguida e passe na água gelada.
Faça um “x” com a faca no fundo do tomate e retire a pele.
Corte ao meio, coloque em uma assadeira e regue com azeite de oliva, o alho, sal e a pimenta do reino.
Leve ao forno por 20 min.aprox.
Coloque os tomates em um processador ou liquidificador, bata bem e adicione a páprica e a cebolinha.
Leve ao fogo em uma panela até secar um pouco o líquido.
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Fonte: Mamãe Vida Saudável
