Aprenda como fazer Muffin de couve|flor | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. A couve-flor sempre rende ótimas receitas light. Como esta, de um prático muffin salgado que se apresenta como opção saudável e saborosa de snack saudável.
Ingredientes
2 ovos
½ cebola roxa picada
1 dente de alho picado
½ xícara (chá) de queijo coalho ralado
½ xícara (chá) de farelo de aveia
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 abobrinha ralada
½ couve-flor ralada
Sal e pimenta a gosto
Azeite (para untar)
Modo de preparo
Ponha todos os ingredientes num bowl.
Misture bem com um garfo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Unte forminhas de silicone com azeite.
Distribua a massa entre elas.
Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.
Sirva em seguida.
