PÃO DE MAÇÃ! CAMADAS DE MASSA FOFINHA E RECHEIO, COBERTO COM CARAMELO SALGADO.. Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo. Torta ou pão de maçã, o nome tanto faz, o que importa é que é uma receita simples, super fácil e deliciosa. Camadas de massa fofinha e recheio de maçã intercalados, formando folhas, tudo isso coberto com um delicioso caramelo salgado feito com as cascas da maçã e açúcar mascavo, uma delícia. Bora lá fazer 😉
Ingredientes
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo (390g)
1 colher de chá de sal
1/4 de xícara de açúcar (60g)
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/2 xícara de leite morno (120ml)
2 ovos inteiros
100g de manteiga sem sal em ponto de pomada
Recheio:
3 maçãs descascadas em cubinhos pequenos
1/3 de xícara de açúcar mascavo (80g)
Canela em pó a gosto
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/3 de xícara de passas pretas
Caramelo Salgado:
1/2 xícara de açúcar mascavo (90g)
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
As cascas das 3 maçã picadinhas
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 caixinha de creme de leite ou creme de leite fresco
1/2 colherzinha de café de flor de sal ou sal de cozinha (1g)
Açúcar confeiteiro para polvilhar (opcional)
Medida da xícara 240ml
Medida da forma 12 x 30 cm
Forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Vinheta: Créditos a Tadao Miaqui, email: [email protected]
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Receita de: Jazete Paulista
