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PÃO DE PÁSCOA! SABOR INDESCRITÍVEL. HOT CROSS BUNS!

PÃO DE PÁSCOA! SABOR INDESCRITÍVEL. HOT CROSS BUNS!. Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo.

Ingredientes

Massa do pão:
3 xícaras de farinha de trigo (390 a 420g + _ )
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de mix de especiarias
200ml de água morna
10 g de fermento biológico seco ou 30g do fermento fresco
1/4 de xícara de açúcar (45g)
1 ovo inteiro
1/2 xícara de manteiga ou margarina derretida (100g)
150g de uvas passas brancas
100g de cranberries
Raspas de 1 limão
Raspas de 1 laranja

Cobertura do pão:
1/2 xícara de farinha de trigo (65g)
1 pitada de sal
1 colher de chá de óleo
1/3 de xícara de água (80ml aproximadamente, até dar o ponto)

Calda para pincelar:
1 xícara de açúcar (180g)
1 xícara de água (240ml)
6 cravos
2 paus de canela
Casca de meio limão
Casca de 1 laranja

Mix de especiarias:
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de noz moscadas raladas

Medida da xícara: 240ml
Medida da forma/assadeira: 30 x 40 x 2,5cm
Forno preaquecido 180°C, assar por aproximadamente 40 a 45 minutos.

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#pãodepáscoa #hotcrossbuns #pãodoce

Música de Epidemic Sound

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Receita de: Jazete Paulista

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