PARECE QUE É FRUTA, MAS É UM BOLO, SABOROSÍSSIMO E COM MASSA FOFINHA. BOLO DE TANGERINA (MEXERICA). Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo. Para tudo! Esse bolo é o mais saboroso de todos os tempos. Bora lá fazer!
Ingredientes
Farofa/Crumble/Streusel:
3/4 de xícara de farinha de trigo (100g)
1/3 de xícara de açúcar (60g)
1/4 de xícara manteiga ou margarina (50g)
Raspas de 1 tangerina (mexerica)
Massa do bolo:
2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar (180g)
1/2 xícara de óleo (120ml)
1 xícara de suco de mexerica (240ml)
Raspas de 1 mexerica
2 xícaras de farinha de trigo (260g)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (12g)
Pitada de sal
Cobertura do bolo:
1 xícara de açúcar confeiteiro
Suco de mexerica até dar o ponto (+ ou – 2 colheres de sopa)
Raspas de mexerica a gosto
Cascas glaceadas de mexerica (opcional)
Medida da xícara: 240ml
Dimensões da forma/assadeira: 23 × 6cm
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Receita de: Jazete Paulista
