Aprenda como fazer Pudim de maçã | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. Uma lata de leite condensado tem mais de mil calorias. Que não fazem nenhuma falta. Veja como fazer um delicioso pudim de maçã e especiarias sem o ingrediente, sem lactose e zero açúcar.
Ingredientes
5 maçãs gala
1 litro de água
1 pau de canela
10 g de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
Em uma panela, coloque as cascas de maçã e a água.
Cozinhe bem.
Coe e reserve a água do cozimento.
Transfira a água do cozimento para outra panela.
Acrescente as maçãs cortadas e a canela.
Deixe cozinhar bem até começar a desmanchar.
Transfira para um liquidificador.
Bata bem até formar um purê e reserve.
Em um bowl, ponha a gelatina.
Dissolva em ½ xícara (chá) do líquido do cozimento da maçã.
Adicione-a ao purê de maçãs reservado.
Misture bem e despeje em forminhas para mini-pudim.
Leve à geladeira até firmar.
