Aprenda como fazer Salada de peixe e abacate | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz.
Ingredientes
½ abacate picado
2 filés de pescada branca
1 xícara (chá) de folhas verdes baby
1 colher (sopa) de gengibre em conserva
1 colher (chá) de lemon pepper
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
Tempere o peixe com 1 colher de azeite, sal e lemon pepper.
Coloque em uma assadeira.
Asse em forno a 250 graus por 8 minutos.
Enquanto isso, use um bowl.
Ponha o suco de limão, água, 1 colher de azeite, sal e pimenta.
Mexa e reserve.
Em um prato, coloque um aro redondo.
Nele, acomode o abacate picado.
Cubra com gengibre e reserve.
Retire o peixe do forno e pique.
Coloque os pedacinhos de peixe sobre a camada de gengibre.
Em seguida, faça uma camada de folhas verdes.
Finalize com o molho de limão reservado.
Remova o aro e sirva em seguida.
