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BOLO FIT DE CANECA (banana e aveia)

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Bolo prático para o café da manhã…este ficou bem fofinho…
Você pode usar somente a pasta de amendoim para a cobertura ou geleia, mel ….

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INGREDIENTES
1 ovo batido
1 banana média amassada
2 colheres (sp) aveia flocos finos
1 colher (sp) cacau em pó 100%
1 colher (café) fermento em pó ou bicarbonato
mel ou adoçante a gosto (opcional)
essência de baunilha a gosto ( opcional)

COBERTURA
1 colher (sp) pasta de amendoim integral
1 colher (chá) cacau em pó 100%

Bater o ovo, adicionar a banana amassada e o restante dos ingredientes. Mexer bem e levar ao micro-ondas por 2 min. aprox.
Caso queira fazer no forno certifique que sua caneca aguente a temperatura ( deixar entre 10 a 15 min.)

Desenforme e coloque a cobertura..

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Fonte: Mamãe Vida Saudável

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