Aprenda como fazer Ceviche de banana|da|terra | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. Ceviche de banana-da-terra
Ingredientes
1 limão taiti
1 laranja
1 limão siciliano
1 fio de azeite
2 bananas-da-terra
1/2 cebola roxa
1/2 pimenta dedo-de-moça
Cebolinha verde a gosto
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Tomate-cereja para decorar
Modo de preparo
Comece preparando o molho: para isso, em um bowl, esprema o suco de limão taiti, a laranja e o limão siciliano, passado por uma peneira. Tempere o suco com azeite, pimenta e sal a gosto, mexa bem e reserve. Pique a banana-da-terra em pedaços pequenos e junte-a ao molho. Reserve. Corte a cebola roxa em fatias pequenas, junte-a às bananas. Acrescente cebolinha, pimenta dedo-de-moça, cebolinha verde e misture bem. Na hora de servir, decore com cebolinha verde e tomate-cereja.
Rendimento: 2 porções
Tempo médio de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: fácil
