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Cookie de castanhas e frutas secas

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Divulgação / Food Network

Aprenda a fazer esse cookie de castanhas e frutas secas, acompanhando o modo de preparo abaixo que pode render 4 unidades.

Ingredientes

  • 1 xícara (café) de amêndoas
  • 1 xícara (café) de sementes de girassol
  • 1 xícara (café) de castanha de caju
  • 1 xícara (café) de castanha-do-pará
  • 1 xícara (café) de Goji Berry
  • 1 xícara (café) de damasco seco
  • 1 xícara (café) de tâmara
  • 1 xícara (café) de coco seco ralado
  • 200 mililitros de mel

Modo de preparo

Em um processador, misture a tâmara, o damasco, o goji berry e reserve. Processe o restante dos ingredientes secos e misture tudo em uma tigela.

Separe a massa em pequenas porções, no formato de cookie ou bolinhas, e coloque para gelar por 5 minutos.

Sirva em seguida.

Receita elaborada por Luiza Hoffmann, chef do Food Network.

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