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Frango assado com batatas picantes

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Divulgação

Aprenda hoje a fazer este frango assado com batatas picantes que pode render até 8 porções. Confira a receita e o modo de preparo a seguir.

Ingredientes

  • 8 pedaços de frango com osso
  • 1 limão médio espremido e com a casca raspada
  • 1 laranja espremida e com a casca raspada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 alhos amassados
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Lave o frango com água e o suco do limão.

Escorra e tempere com todos os ingredientes.

Cubra e deixe na geladeira por 8 horas.

Coloque o frango em uma assadeira média, forrada com papel-alumínio, e regue com os temperos.

Tampe com papel-alumínio outra vez e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos, misturando de vez em quando.

Descarte o papel e deixe até dourar.

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