Aprenda hoje a fazer este frango assado com batatas picantes que pode render até 8 porções. Confira a receita e o modo de preparo a seguir.
Ingredientes
- 8 pedaços de frango com osso
- 1 limão médio espremido e com a casca raspada
- 1 laranja espremida e com a casca raspada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 alhos amassados
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave o frango com água e o suco do limão.
Escorra e tempere com todos os ingredientes.
Cubra e deixe na geladeira por 8 horas.
Coloque o frango em uma assadeira média, forrada com papel-alumínio, e regue com os temperos.
Tampe com papel-alumínio outra vez e leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos, misturando de vez em quando.
Descarte o papel e deixe até dourar.
