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Bolo de iogurte | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz

Aprenda como fazer Bolo de iogurte | Receitas Saudáveis | Lucilia Diniz. Para um lanche protéico ou um café da manhã diferente, proponho um bolo de iogurte como o da fotografia. Sim, este é um bolo. E foi feito sem farinha, sem ovos, sem assadeira – e até sem ir ao forno.

Ingredientes

150 g de cream cheese light

1 colher (sopa) de adoçante

300 g de iogurte natural

50 ml de leite

Suco de ½ limão

15 g de gelatina sem sabor

Calda de frutas vermelhas (opcional)

Modo de preparo

Hidrate a gelatina e reserve

Em um bowl, ponha o cream cheese.

Junte adoçante, iogurte, leite e suco de limão.

Ponha a gelatina hidratada.

Mexa bem e transfira para uma jarra.

Pegue uma caixa de leite vazia.

Corte a parte superior.

Verta o líquido na caixa.

Leve à geladeira até firmar (40 min).

Retire e corte as laterais para desenformar.

Fatie o bolo em cubos.

Distribua em taças.

Decore com calda de frutas (opcional).

Sirva em seguida.

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