Aprenda a fazer Cachorro-quente para festa junina | Guia da Cozinha. Começou a temporada de festas Juninas! Quer uma dica fácil, prática e que rende muito? Então é desse cachorro-quente que você precisa!
Anote a receita completa:
Tempo: 40min
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
-4 colheres (sopa) de azeite
-1 cebola em cubos
-1/2 pimentão verde em cubos
-8 salsichas aferventadas em rodelas
-1 lata de tomate pelado em cubos
-Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
-Mini pão para cachorro-quente
-Maionese, catchup e mostarda a gosto
-Batata palha para polvilhar
Purê de batata
-2 batatas médias cozidas e espremidas
-1 colher (sopa) de manteiga
-1/2 xícara (chá) de creme de leite
-Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos. Junte o
pimentão e refogue por 4 minutos. Junte as salsichas e o tomate pelado. Tempere com sal, orégano e pimenta
e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.
Para o purê, em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo médio por 4 minutos, mexendo.
Abra o pão ao meio, espalhe um pouco de maionese, um pouco de purê, coloque salsicha e molho. Sobre a salsicha, coloque o catchup e a mostarda.
Polvilhe batata-palha e sirva.
Fonte: Guia da Cozinha
