TORTA DE CREME COM FRUTAS DE ÉPOCA. (TORTA DE AMEIXAS).. Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo. Oie! A receita de hoje é uma das minhas preferidas, com textura e sabor peculiar das ameixas; cremosinha, docinha e azedinha; e tudo isso ao mesmo tempo. E como é uma fruta de época, pode ser substituída tranquilamente, por maçãs ou bananas. Escolha a sua fruta preferida e bora lá fazer 😉
Ingredientes
Massa da torta:
3 xícaras de farinha de trigo (390g)
3/4 de xícara de açúcar (135g)
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
150g de manteiga ou margarina
1 copo de iogurte natural (170g)
2 gemas
Creme da torta:
300g de nata ou creme de leite fresco
1/3 de xícara de açúcar (60g)
3 ovos
Frutas:
Ameixas o suficiente para cobrir toda a assadeira (usei aproximadamente 1.4kg),
ou maçãs e ou bananas.
Cobertura da torta:
1/3 de xícara de açúcar (60g) ou um pouco mais, dependendo da doçura das ameixas
Canela em pó a gosto
Medida da xícara 240ml
Dimensões da assadeira: 42 x 30 x 2,5cm
Forno preaquecido a 180°C, assar por 50 minutos até dourar e as frutas estiverem macias.
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Receita de: Jazete Paulista
