BOLO DE FRUTAS! ESSE É PRA ANOTAR NO CADERNINHO, DELICIOSO E PERFEITO A QUALQUER HORA.. Aprenda a fazer essa receita caseira e o modo de preparo.
Ingredientes
Massa do bolo:
1/2 xícara de manteiga ou margarina (100g)
1 xícara de açúcar (180g)
2 ovos inteiros
1 copo de iogurte natural (170g)
1 pitada de sal
2 xícaras de farinha de trigo (260g)
1 colher de sopa de fermento químico pra bolo (12g)
3 bananas maduras amassadas
100g de frutas cristalizadas
50g de nozes picados
50g de cranberries ou passas
Cobertura do bolo:
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Obs: Opção para substituição do iogurte natural:
170ml de leite misturado com 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre; misturar até talhar (coagular).
Medida da xícara: 240ml
Dimensões da forma/assadeira: 28 x 12 x 7cm. Forno preaquecido à 180°C, assar por aproximadamente 40 a 45 minutos, fazer o teste do palito, se sair limpo, pode desligar e retirar.
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Receita de: Jazete Paulista
